-新着のお店&写真付きで情報が更新されたお店-

素材を生かす味付け また行きたいと感じるお店
オステリア ラ トスカ
@長野市
11/6
味わい豊かで懐かしさを感じさせる ご飯が美味
お食事処みやま
@諏訪市
11/2
若い店主が頑張るお店 麺はツルツル 豚骨系
麺処旋風堂@須坂市10/30
中込駅前ロースカツ定食看板メニュー
グリルやま
@佐久市
10/26
一種類の日替わりランチメニュー口コミで広まる
食事処じゃがいも
@松本市
10/24
観光荘で修行されたオーナー皮はパリっ肉柔らか
うなぎ松沢
@箕輪町
10/19
自家製トマトソースがかかったオムライス人気
蔵屋
@上田市
10/16
看板メニューはニンニクたっぷり味噌ラーメン
くるまやラーメン
@県内全域
11/2
ランチ安いのに本格的中華ボリュームも満点
中国名菜湖苑
@岡谷市
10/9
温泉のゆーぷる木崎湖内 黒豚ソースカツ丼抜群
食彩工房麗句味遊
@大町市
10/6
メニューは蕎麦 大盛り サイドメニューのみ
蕎麦にしむら
@富士見町
10/1
今年で50年何処か懐かしさを感じさせてくれる味
お好み焼ひろしまや
@諏訪市
9/25
冷めてもモチモチしていて今までにないタイヤキ
白いたいやきグループ
@松本市
10/7
リゾナーレ店。オープンテラス席が気持ち良い
丸山珈琲小淵沢店
@北杜市
9/25

-最新のコメントがついたお店-

但馬家幸之助@茅野市・・秋の味覚も満載 ちの店はしゃぶしゃぶもbyREDさん マルメロ@諏訪市・・プレーン・バター・チーズの三種のナンお代わり自由byなちゃんさん、しろくろさん ナチュラルバイキングレストラン菜々ちゃん@駒ヶ根市・・手作りバイキングが大人気 予約が確実◎byなちゃんさん ずくや昌楽@松本市・・しょうゆ本来の味がわかるという油そば登場byかえるくんさん チャンプル居酒屋NoMiNo市@長野市・・沖縄の食材を使った創作料理。デザートも堪能できるbyまりもさん、Rockさん、ネイルさん そうげんラーメン@中野市・・うまかった!北信濃鶏そばbyひじきさん ミスタードーナツ@県下全域・・飲茶がヘルシーな秋メニューにbyREDさん スギヤ@松本市・・1年中ソフトが食べられてウレシイbyだいさん

とんかつハウス 銀泉(とんかつ・佐久市)
「佐久は「とんかつ不毛の地」と言ってもいいぐらいおいしいとんかつ屋さんがないのですが、ここは今後「化ける可能性大」だと勝手にイレこんでいます。(爆)
このお店は注文してからパン粉に付けて揚げているということで、サクサクしていて、「衣」がとってもおいしいのです(^_^)
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このような丁寧な仕事ぶりに加え、私が注文した「上州麦豚ジャンボかつ」(1,980円)は、横幅はそれほどでもないものの、縦がすごく長いので、「おちょぼ口」の私は難儀しました。肝心の脂身はというと、まんべんなく適度な脂身が配置されていて、肉ともども柔らかく、とてもジューシーで噛むと「じゅわぁっ」と肉汁が…\(~o~)/
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ここの一番高いメニューが「上州麦豚芯ロースかつ」(2,100円)なのですが、「芯ロース」というものがイマイチイメージできなかったので、今回は見送りましたが、次回はこれに決定です!」
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写真・コメント提供:やっちゃんさん 2006/11/13投稿 
やっちゃんさんのレポート

「ここのカツどん、普通のカツどんではなくて、プレートにごはん、その上にカツがのって、ソースがかかっているんですが、このソース?たれ?が、超絶に美味いです!!!!!
醤油なのかな?なんとも言えない「やさしい」味なのですよ! 俺の言ってる「やさしい味」、このカツどんを食べてみれば、納得いただけると思います。
少々お高いですが、それに見合っただけの肉の味を楽しめると思います。 是非、食べてみてください!!」

コメント:のうえさん 2008/3/16投稿

参考ページ:★さくだいら.こむ-とんかつハウス 銀 泉
【 2006/12/28 00:06 】

| .揚げ物・とんかつ 佐久市 | コメント(7) | トラックバック(0) |
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コメント
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ここのカツどん、普通のカツどんではなくて、プレートにごはん、その上にカツがのって、ソースがかかっているんですが、このソース?たれ?が、超絶に美味いです!!!!!
醤油なのかな?なんとも言えない「やさしい」味なのですよ!
俺の言ってる「やさしい味」、このカツどんを食べてみれば、納得いただけると思います。
少々お高いですが、それに見合っただけの肉の味を楽しめると思います。
是非、食べてみてください!!
のうえ * [編集] 【 2008/03/16】
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佐久がとんかつ不毛の地ひどい言われ方ですね。
論より証拠 佐久市 中込駅前 駅から行くと三河屋さんの角を右に曲がって20m程のところにある『とんかつやま』に行ってみてください。
おかみさんが一人できりもりされてますが、個人的には人生NO1です。
ロースカツ定食(上でも中でもよい)が看板メニューです。
マサ * [編集] 【 2008/03/17】
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のうえさん、はじめまして。コメントありがとうございます。
へえ〜、ここのカツ丼はプレートにカツがのっているんですね!?ソースが絶品ですか。やはりカツはお肉も大事ですけどソースが決めてになりますよね。カツが柔らかく美味しいお店はありますが、ソースが超美味という所に出会えたことがあまりないような気がします。
私は食べ物でカツが一番好きなので、機会があれば是非銀泉さんのとんかつ頂いてみたいです。
お店のご主人と少しお話させて頂いたことがあるのですが、とても感じのいい方でした。

マサさん、はじめまして。書き込みありがとうございました。コメントで気分を害させてしまい申し訳ございませんでした。
マサさん一押しのとんかつ屋さんは”とんかつやま”さんですか。検索してみましたら”グリルやま”というお店で合ってますでしょうか? 穴場の美味しいお店みたいですね。機会があれば是非ここのソースカツ定食も頂いてみたいです。
女将さん一人で頑張っていらっしゃるんですね。
マサさん、あらためてマサさんお勧めで近くご紹介させて下さいね。
奥さんKEIKO * [編集] 【 2008/03/17】
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佐久は、とんかつ不毛の地じゃありませんよ。そういって情報を知りたいのですね。ありますよ。野沢に佐久市民なら必ず知っているお店があります。「あ〜はらへった」っていう店があるんですよ。ぜひ行ってみてください。
結構満員ですよ。とんかつ以外にもたくさんありますよ。佐久はいいところですよ。
佐久太郎 * [編集] 【 2008/03/17】
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佐久太郎さん、はじめまして。書き込みありがとうございます。このサイトは皆さんから頂いた率直な感想をそのままご紹介しています。
佐久は遠いので滅多に行けませんが、いいお店がいっぱいありますよね。特にラーメン屋が美味しい所がいっぱいあって羨ましいです。
あ〜はらへったのとんかつもとっても美味しいですよね。このブログでもご紹介しています。
奥さんKEIKO * [編集] 【 2008/03/18】
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はじめまして奥さんKEIKO さん、コメントありがとうございます。うれしかったです。私は、佐久に住んで3年目になります。佐久はホントに良い所です。(ちなみに中信出身です)
あと、あ〜はらへったは、もう載っていたんですね。すいません。
今後ともよろしくお願いします。
佐久太郎 * [編集] 【 2008/03/19】
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佐久太郎さん、こんにちは☆ またコメント頂きありがとうございました。そうですか、佐久太郎さんは、佐久にお住まいになって3年になるんですね。同じ信州でも中信とは雰囲気も大分違いますよね。我が家は伊那なので佐久はかなり行くのに時間がかかるので滅多に行けないのですが、子供が今より小さい頃は佐久のジャスコに行きがてら、皆さんから教えて頂いたお勧めのお店を行ってみました。
あ〜はらへったさんの件、全く気になさらないで下さいね。紹介店が多くなったので、自分でも時々紹介していることを忘れてることもあります^^; あ〜はらへったさんで食べた時は、娘がおもらしをしてしまい大変なことになってしまったんですが、お店の方の対応がとても優しくて、味と共にとても気に入ったお店の一つです。こういうお店に足を運びたいな〜って思いました。
まだまだ佐久には素敵なお店やSPOTがいっぱいあると思います。また佐久太郎さんのお気に入りのお店、教えて下さいね(*^^*)
奥さんKEIKO * [編集] 【 2008/03/20】
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