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「佐久は「とんかつ不毛の地」と言ってもいいぐらいおいしいとんかつ屋さんがないのですが、ここは今後「化ける可能性大」だと勝手にイレこんでいます。(爆)
このお店は注文してからパン粉に付けて揚げているということで、サクサクしていて、「衣」がとってもおいしいのです(^_^)  このような丁寧な仕事ぶりに加え、私が注文した「上州麦豚ジャンボかつ」(１,980円)は、横幅はそれほどでもないものの、縦がすごく長いので、「おちょぼ口」の私は難儀しました。肝心の脂身はというと、まんべんなく適度な脂身が配置されていて、肉ともども柔らかく、とてもジューシーで噛むと「じゅわぁっ」と肉汁が…＼(~o~)／  ここの一番高いメニューが「上州麦豚芯ロースかつ」(2,100円)なのですが、「芯ロース」というものがイマイチイメージできなかったので、今回は見送りましたが、次回はこれに決定です！」  写真・コメント提供：やっちゃんさん 2006/11/13投稿 やっちゃんさんのレポート 「ここのカツどん、普通のカツどんではなくて、プレートにごはん、その上にカツがのって、ソースがかかっているんですが、このソース？たれ？が、超絶に美味いです！！！！！ 醤油なのかな？なんとも言えない「やさしい」味なのですよ！ 俺の言ってる「やさしい味」、このカツどんを食べてみれば、納得いただけると思います。 少々お高いですが、それに見合っただけの肉の味を楽しめると思います。 是非、食べてみてください！！」 コメント：のうえさん 2008/3/16投稿 参考ページ：★さくだいら.こむ-とんかつハウス 銀 泉 |
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ここのカツどん、普通のカツどんではなくて、プレートにごはん、その上にカツがのって、ソースがかかっているんですが、このソース？たれ？が、超絶に美味いです！！！！！ 醤油なのかな？なんとも言えない「やさしい」味なのですよ！ 俺の言ってる「やさしい味」、このカツどんを食べてみれば、納得いただけると思います。 少々お高いですが、それに見合っただけの肉の味を楽しめると思います。 是非、食べてみてください！！
のうえ *
[編集] 【 2008/03/16】
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佐久がとんかつ不毛の地ひどい言われ方ですね。 論より証拠 佐久市 中込駅前 駅から行くと三河屋さんの角を右に曲がって２０ｍ程のところにある『とんかつやま』に行ってみてください。 おかみさんが一人できりもりされてますが、個人的には人生NO１です。 ロースカツ定食（上でも中でもよい）が看板メニューです。
マサ *
[編集] 【 2008/03/17】
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のうえさん、はじめまして。コメントありがとうございます。 へえ〜、ここのカツ丼はプレートにカツがのっているんですね！？ソースが絶品ですか。やはりカツはお肉も大事ですけどソースが決めてになりますよね。カツが柔らかく美味しいお店はありますが、ソースが超美味という所に出会えたことがあまりないような気がします。 私は食べ物でカツが一番好きなので、機会があれば是非銀泉さんのとんかつ頂いてみたいです。 お店のご主人と少しお話させて頂いたことがあるのですが、とても感じのいい方でした。 マサさん、はじめまして。書き込みありがとうございました。コメントで気分を害させてしまい申し訳ございませんでした。 マサさん一押しのとんかつ屋さんは”とんかつやま”さんですか。検索してみましたら”グリルやま”というお店で合ってますでしょうか？ 穴場の美味しいお店みたいですね。機会があれば是非ここのソースカツ定食も頂いてみたいです。 女将さん一人で頑張っていらっしゃるんですね。 マサさん、あらためてマサさんお勧めで近くご紹介させて下さいね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2008/03/17】
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佐久は、とんかつ不毛の地じゃありませんよ。そういって情報を知りたいのですね。ありますよ。野沢に佐久市民なら必ず知っているお店があります。「あ〜はらへった」っていう店があるんですよ。ぜひ行ってみてください。 結構満員ですよ。とんかつ以外にもたくさんありますよ。佐久はいいところですよ。
佐久太郎 *
[編集] 【 2008/03/17】
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佐久太郎さん、はじめまして。書き込みありがとうございます。このサイトは皆さんから頂いた率直な感想をそのままご紹介しています。 佐久は遠いので滅多に行けませんが、いいお店がいっぱいありますよね。特にラーメン屋が美味しい所がいっぱいあって羨ましいです。 あ〜はらへったのとんかつもとっても美味しいですよね。このブログでもご紹介しています。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2008/03/18】
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はじめまして奥さんKEIKO さん、コメントありがとうございます。うれしかったです。私は、佐久に住んで3年目になります。佐久はホントに良い所です。（ちなみに中信出身です） あと、あ〜はらへったは、もう載っていたんですね。すいません。 今後ともよろしくお願いします。
佐久太郎 *
[編集] 【 2008/03/19】
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佐久太郎さん、こんにちは☆ またコメント頂きありがとうございました。そうですか、佐久太郎さんは、佐久にお住まいになって3年になるんですね。同じ信州でも中信とは雰囲気も大分違いますよね。我が家は伊那なので佐久はかなり行くのに時間がかかるので滅多に行けないのですが、子供が今より小さい頃は佐久のジャスコに行きがてら、皆さんから教えて頂いたお勧めのお店を行ってみました。 あ〜はらへったさんの件、全く気になさらないで下さいね。紹介店が多くなったので、自分でも時々紹介していることを忘れてることもあります＾＾； あ〜はらへったさんで食べた時は、娘がおもらしをしてしまい大変なことになってしまったんですが、お店の方の対応がとても優しくて、味と共にとても気に入ったお店の一つです。こういうお店に足を運びたいな〜って思いました。 まだまだ佐久には素敵なお店やSPOTがいっぱいあると思います。また佐久太郎さんのお気に入りのお店、教えて下さいね（*＾＾*)
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2008/03/20】
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