-新着のお店&写真付きで情報が更新されたお店-

軽井沢で一番と評判のそば屋 牡蠣天絶品
軽井沢川上庵@軽井沢町7/3
居酒屋だが専門店と肩を並べるくらいのラーメン
ひで家
@伊那市
7/1
奈良井宿に5月10日にオープン出汁が薄目で上品
讃岐うどん十喜
@塩尻市
6/26
NEWOPEN目の前で打つラーメン本国の人が経営
手拉きラーメンの店国臣
@安曇野市
6/23
NEWOPEN女性専用癒しの空間ハーブティも楽しみ
Leafy
@箕輪町
6/24
NEWOPENマルゲリータは衣サクサク中ふっくら
Reillo
@長野市
6/14
ワンコインで食べられるラーメン でも旨い!
ずくや昌楽
@松本市
6/23
4月オープンカレーバイキング平日ランチ880円
ミテリガウン
@塩尻市
6/3
凌駕南信1号店IDEAと同じメニューが食べられる
凌駕ZERO
@箕輪町
6/1
鬼増しは半端ないモヤシの量 近く新作も登場
豚のさんぽ
@大町市
6/21
本物の苺をふんだんに使用ミルキーな味わい
みはらしファーム
@伊那市
5/29
料理は抜群 心優しいご主人の人柄も魅力
魚萬食堂
@糸魚川市
5/31
市内の有名店にもひけをとらない炭火焼き鳥
炭火やきとり串明
@松本市
5/26
フライはサックとしてあっさりイカフライ柔らか
和風食堂弥次喜多食堂
@塩尻市
5/30

-最新のコメントがついたお店-

グリンデル@白馬村びっくり仰天の盛り、来る度に増している?・・byn;さん ふくや妻科店@長野市・・ゆで卵をトッピングして一緒に食する、この幸せby旨いもの探し師さん げんだい寿司@松本市・・珍しい夏のネタ入荷 サメも・・byみのむしさん 熊本ラーメン桃太郎@青木村・・現在全てのメニューをつけ麺にして頂けるbycooperさん そば処・時遊庵あさかわ@安曇野市・・固茹での蕎麦も種類豊富な天ぷらも大満足by旨いもの探し師さん みやま@松本市・・常連さんは蕎麦とラーメンが当たり前byちゃのみさん、kazuさん

三代目茂蔵(豆腐料理・長野市)
「最近流行の創作豆腐料理店『三代目茂蔵(しげぞう)』に行ってきました。豆の富を提供し食していただくため「豆腐」を「豆富」と表記しておりますというだけあって冷奴は絶品でした! 
味がホントに濃くて何もつけずにそのまま食べても充分美味しいお豆腐です。
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全体的に美味しかったんですが豆富シュウマイ・胡麻豆富が特に美味しかったです。
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生春巻き・オムライスも美味しかったんですが、豆腐や湯葉を無理に入れる必要性はないかな…? A ̄∇ ̄;) ナシゴレンに至っては油揚げが入っていたのに苦笑。 まぁ美味しかったからいいんですが創作豆腐料理だからって全ての料理に豆腐関係のものを入れる必要はあるのかな?という素朴な疑問も… (^_^;
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デザートの杏仁豆腐は口の中に入れた瞬間に融けてなくなってしまう程柔らか〜で、味はめっちゃ濃厚でした ( ̄¬ ̄*)じゅるぅぅぅぅぅ〜」
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写真・コメント提供:ちいさん 2006/9/8投稿

「豆腐料理ランチに行って来ました。(^_-)v ブイブイッ
今日のランチはヘルシーに豆腐料理と、長野市稲里町”三代目茂蔵長野南バイパス店”へ。この店は豆腐の篠崎屋のフランチャイズ店居酒屋で、昼はランチを提供している。
店のこだわりは「まじめに豆を吟味し、ただ丁寧に時間をかけて自然の富を生かすこと」豆の富を提供し食していただくため「豆腐」を「豆富」と表記して、旨い豆富、それもとびきり旨い豆富をつくりたいという想いからスタート。
メニュー茂蔵のお昼御膳から 湯葉重いくら(先付け、一の重、二の重、味噌汁、漬物)ドリンク付¥1,050を注文する。σ(^o^)/
先付けは、豆腐だ、味が付いているので何もかけなくても良い。芳醇な香りと冷っとして濃厚な舌ざわりが美味しい。
一の重は、御飯を包むように湯葉がさらにいくらがボンとのっている。自分流で山葵が付いているので醤油をかけて、スプーンでサクサクとまぶって食べた。
二の重は、豆腐シュウマイと卯の花炒に野菜サラダ。
このほか
・茂蔵御膳\1,380 ・三代目御膳¥1,080 ・レディース御膳¥1,260・中華御膳¥880 単品 豆腐・湯葉などいろいろあります。ヘルシー満点。\(^0^)/らっき〜♪
欲を云うと、もう少しボリュームがあったらな〜」
file_name=Toufu1.jpg
写真・コメント提供:さだやんさん 2008/6/3投稿
さだやんさんのレポート

公式サイト
【 2006/11/04 00:00 】

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コメント
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先日、『とうふ料理まるい』でコメントさせて頂きましたが、
http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-186.html#comment

長野市にもあるのですね。やはり、創作豆腐料理はやはり全ての料理に豆腐を使うのが基本なんですね。
杏仁豆腐のコメントと写真見なければ良かったと思うくらいお・い・し・そう!!!!
ずくだせマン1号 * [編集] 【 2006/11/05】
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今日、大分前のNaoを読んでいたら、三代目茂蔵の豆腐が美味しいと口コミ情報が紹介されていました。
あははっ、杏仁豆腐、ずくだせマンさんのおっしゃるとおり!私もそう思いました〜(*^▽^*)
あとですね、こちらもブログで紹介している、岡谷のイルフプラザに入っている絹乃華もお豆腐料理専門店でお勧めだそうです。
奥さんKEIKO * [編集] 【 2006/11/05】
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先日三代目茂蔵へランチに云ってきました。
なにもかけずに食べてもとても美味しくいただきました〜(^▽^喜)
sadayan * [編集] 【 2008/06/05】
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sadayanさん、こんにちは♪
三代目茂蔵さんのご紹介大変ありがとうございました。
お写真もお送り頂いているので、あらためて来週ご紹介させて頂きますので宜しくお願いしまーす。
何もかけなくても美味しい・・本当に美味しいお豆腐ってそうなんですよね〜 水っぽくなくコクがあって。。
こちらのお店はチェーン店ですが、長野県では長野市のみですね。
奥さんKEIKO * [編集] 【 2008/06/06】
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