アトリエ・ド・フロマージュ 本店（イタリアン、チーズ、ケーキ＠東御市）

「湯の丸へ行く途中にフロマージュというレストランとお店があって、店は自家製チーズのお店でおいしいらしいです。
ケーキも売ってて喫茶店でいただけます」　

コメント：ななぼさん　2003/6/3投稿

「上信越自動車道の東武湯ノ丸インターを降りて、湯ノ丸スキー場方面へ曲がると右手に「アトリエ・ド・フロマージュ」のレストランとチーズ工房が見えてきます。
料理は本格的イタリアンです。
テーブルからは八ヶ岳連邦の姿が素晴らしい。
お料理も細やかな味付けで彩りも綺麗です。もちろん、美味しい！！
ショップでは様々なチーズ、ケーキ、ワイン、ヨーグルトが揃っています。是非、一度お出かけくださいね」　

写真・コメント提供：cheeseさん　2005/6/2投稿　　

「昨日本店に行って参りました!
3年前に偶然長野を訪れ、偶然お店の前を通りかかり、とてもいい感じだったので入店した!そして、昨日、また長野を訪れたときに、おいしいチーズケーキのお店があったのを記憶していたので、探しに探してやっと見付けて、2度目の来店を果たしました♪
ケーキはもちろん美味しかったです♪家族で行ったので、みんなで少しずつ味見をしました!!
でも、お掃除が行き届いていない印象を受けました。壁に染みや蜘蛛の巣がたくさんあって…。それから、フォークやスプーンも使い古している感じで、がっかりでした…。
それ以外は大満足で、チーズやワインをたくさんお土産に買って帰って来ました!!」

コメント：チーズさん　2005/6/20投稿　

「11/5に帰り道に走っていたら手作りチーズと言う看板が有りたまたまよった店がアトリエ･ド･フロマージュでした。


朝だったのでレストランは入ってませんが、チーズ買って来ました。
リコッタ・モッツァレラ・フォンデュ用チーズ＆飲むヨーグルト。
またソフトクリームも少しチーズが入っていてまた後味がさわやかで美味しかったです


ソフト食べている時にタンクロリーで牛乳搬入に来てました。え～タンクローリ？？？そんなに使うのと思って帰って調べたら、このblogに前にUPされていたんですね、結構人気ある店なんですね。
そうそう飲むヨーグルト美味しいの一言です（市販の飲めなく成ります）
リコッタは、角切りにしサラダの上に散らしましたまた、少しだけ醤油と鰹節で食べ、モッツァレラは、パンピザで後パスタで本日の夕食でした。
ここのチーズいろいろあると思いますが僕的に、全体的にサッパリし飽きのこない感じだと思います。乳製品独特の臭みが少ないから食べ易いでした。
そのほかにケーキもテイクアウトしてました。レアチーズチーズ自体のコクとレモンの酸味絶妙でした。
もう一度そちらの方へ行った時は、寄りたいです。
飲むヨーグルトお取り寄せしようかな？？？」　



写真・コメント提供:duckさん　2006/11/12投稿

「2005年に1回、2006年に2回ほど行きました。
喫茶店で頂けるマスカルポーネのシューがおススメです。チーズの乳っぽさと甘さがマッチして、とてもおいしかったです。
持ち帰りもできますが、味が落ちるとつまらないので、遠方からの場合には、保冷材＋保冷バック持参をおすすめします。
私は、その方法で、関西まで持ち帰ったことがあります。もちろん、その日のうちに、すぐに頂きました。。。」

コメント：しゅうさん　2007/4/19投稿

「軽井沢のアトリエ・ド・フロマージュに行ってきました。
今回はチーズのシフォンケーキと、モンブランを頂きましたが、お味は、東御の本店と同じで、相変わらずおいしかったです。
カフェとテイクアウトのお店がありますが、30mくらいしか離れておらず、食後の買い物にも便利。
ロールケーキが期間限定で1000円になっていたので、ついつい、予定外に 余分に買ってしまいました。でも、翌日に頂いたら、クリームはおいしいものの、ケーキ生地が湿ってしまったました。。やはり、食べたい分だけ買うのが基本ですよね。（笑）
翌々日、テイクアウトで、マスカルポーネのシューと、飲むヨーグルトを買って帰り、深夜に帰宅後 頂きました。やはり、こちらも本店と同じで、おいしかったです」

コメント：しゅうさん　2007/7/13投稿

「チーズﾞがお好みなら、浅間名サンラインから湯の丸高原方面へ上がって行く途中右側にアトリ・ド・フロマージュってお店あります。
チーズが隠し味のソフトあり。軽井沢や東京にもお店があります、、が、やっぱし本店で食べていただきたい。天気のイイ日の八ヶ岳の眺めが最高です。
ドライブがてらに、、草津に抜けて温泉入って志賀まで上がって帰ってくるのもイイかも。これから紅葉の季節だし、、」

コメント：だいさん　2011/9/10投稿
だいさんのレポート

「かなり高台にあります。冬は行くのが大変だろうなあ～。
のどかな風景がとってもいいです。




喫茶からの眺めも最高です。


売店ではチーズの試食もできます。




皆さんオススメのチーズソフトがおいしかった～♪


さすがチーズのお店だけあって、チーズを練りこんだケーキがいっぱい。どれも濃厚なのにしつこくない。こちらも本当においしかったです。










レストランの方はなんか高級な感じで入れなかったけど、いつか入ってみたいな」


お店の案内　写真クリックで拡大


地図　写真クリックで拡大


カフェのメニュー　写真クリックで拡大


レストランのメニュー　写真クリックで拡大

写真・コメント提供：海鳥さん　2013/7/30投稿

公式サイト

【参考ページ】
アトリエ・ド・フロマージュ 本店 Atelier de Fromage - 東御市その他-カフェ [食べログ]