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「宮田村の”宮田”を音読みして”ぐうでん”と言う店名にしたそうです。南箕輪のラーメン大将さんで修行された方のお店ということで期待して行ってみました。やはり味がラーメン大将のラーメンによく似ていました。
麺や背脂の増減もお好みに応じてくれるということで、麺は固めでお願いしました。普通盛だと麺が少し少な目と聞いていたので、+100円の中盛りを注文することに・・ これは食べてみて、女性だとかなり量が多いと言う事がわかりました(･･;) 濁り醤油拉麺は、鶏がらで出汁を取った背脂入り醤油らーめんです、一見背脂がいっぱい浮いていてかなりこってりのように見えますが、食べてみるとこれが見た目と反して意外とあっさり。味付けもどちらかと言うと少し薄めなのでもたれません。麺は少し縮れていて、固めにしたせいなのかどうかわかりませんが、結構コシがありました。とろ玉は中は黄身がとろ〜ん。玉子自体には味はついていません。チャーシューは脂身のない、薄くて焼き肉のような感じのものでしたが、味はしっかりついていて仲々美味しかったです。濁り味噌拉麺のスープを味見させてもらいましたが、坦々麺のような濃いコクのあるスープでした。ちょっと辛めです。ラーメンの種類は醤油と味噌のみで、後はお好みに応じてトッピングが出来ると言うスタイルです。 次から次へとお客さんがやってきて人気の高さが伺えました。 R153号線沿いの車の通りが多い道路沿いにあるので、駐車場に入る時は頭から突っ込むしかないので、出る時非常に出づらいです」  写真・コメント：奥さんKEIKO 2004/10/15投稿 「ぐうでん、うちの近くです。もちろんオープンしてすぐ行きました。けっこうおいしいですよね。このあたり、お店自体が少ないので、毎日混んでますよねえ」 コメント提供：とまとさん 2005/3/5投稿 「とろ玉チャーシュー麺」を大盛でガッツリ食べてきました。すごいボリュームでしたね！！ 「こってりの中にもあっさり」味のスープはほんと秀逸で大変美味しかったです」 コメント提供：やっちゃん 2005/8/5投稿 「ぐうでん大好きです。かなりおいしいです。2日連ちゃんで行ったこともあるくらいです。スープも見た目よりあっさりしているし、あぶってあるチャーシューもメンマもおいしい。餃子、チャーシュー丼もかなりおすすめです。この間まで中信に住んでいて松本塩尻のラーメンはかなり食べましたが、ぐうでんレベル高いと思います」 コメント提供：きのこさん 2005/9/8投稿 「宮田村のぐうでんに行ってきました(^^♪ 場所は地図を見てすぐにわかったのですが駐車場がいっぱいでクルマを止めれなくて近くのスーパーに止めて歩いていきました。(^_^;)見つかって怒られないかドキドキだったのですが・・・ メニューを見て何にしようか悩みつつ(^^ゞでも折角だから全部入りにしようと（笑）濁り醤油ラーメンのとろ玉チャーシューを小盛りでオーダーしたのですが出て来てみると煮タマゴとチャーシューで結構ボリュームあります。 さっそくスープを一口飲むと思ったよりアッサリしている感じです、見た目は背脂タップリなので結構コッテリかと思ったのですが全然違いますね、でも後からトンコツも旨みが来るのでこれはかなり美味しいです(^^♪炙りチャーシューも歯ごたえ良くていいですどちらかといえば焼肉みたいな感じかな？具のメンマや絹さやも良かったです」 コメント提供：アルくんさん 2005/10/15投稿 「同僚と、ぐうでんに行ってきましたよ〜！ あそこのラーメン大好きなんです。サラダ付のランチセットを注文しました！もちろん、とろ玉のトッピングも！！ お腹一杯になった午後からの仕事は、つらかったです（笑）」  写真・コメント提供：まっちさん 2006/3/24投稿 「ぐうでん自分も好きですね。 子供を2回ほど連れて行ったのですが、ぺろりと一人前平らげていました。やはり美味しかったのでしょう。 まだ家の奥様は未体験なので、近いうち連れて行かねば…」 コメント提供：誘導班長さん 2006/4/26投稿 「「「ぐうでん」さん、僕も1〜2年程前（の涙の伊那支店半出向の時期に）濁り醤油拉麺と香味醤油拉麺を味わうべく、2回伺いました。評判通りどちらも美味しくて、店員さんの接客も感じが良く、こんなラーメン屋さんが近所にあったら（週2日は行くんだけど）なぁ、と。 会社の営業車（軽）で伺ったので、そんなに問題なかったのですが、駐車スペースには頭から突っ込むという感じでしか無理ですよね？天下の国道で切り替えしなんて。 店内は小上がりがあるので（ありましたよね？）、小さなお子さん連れでも大丈夫かと。僕が伺ったのはいずれも土曜日で家族連れで賑わってました。 ラーメン類はお昼に食べると匂いが付くのが難点ですが、車に「ファブリーズ」か「リセッシュ」を積んでおけば大丈夫です。（が、にんにくは微妙ですねぇ^_^;)」 コメント提供：SACさん 2006/6/25投稿 「すごいすごい、ランチのセット、これだけ付いて800円前後で食べられるんですよ、びっくり！ラーメンだって餃子だってちゃんと一人前あるんですもの。さすがの大食いの私も満腹でしたわ(*￣m￣) ププッ 一緒に行った友達もみんなびっくり＆気に入ってくれたみたいで嬉しかったです！」  写真・コメント：奥さんKEIKO 2006/6/30撮影 「みんなでお昼にぐうでんへ行ってきましたよ〜！！ 暑いときに、暑いラーメン！ていうのにもそそられましたが、今回は冷やしサラダ麺にしてみました！野菜がたっぷりのっていて、ヘルシーで美味しかったです！！」  写真・コメント提供：まっちさん 2006/8/25撮影 メニューと詳細はこちら |
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは!(^_^) 今日は、本業が２０:００に終わったのですが、これから当分忙しいのでラーメンもなかなか食べにいけませんので、良い子は寝ている夜遅い時間に高速飛ばして、念願の「ぐうでん」さんへ行ってきました！！ 「とろ玉チャーシュー麺」を大盛でガッツリ食べてきました。すごいボリュームでしたね!!「こってりの中にもあっさり」味のスープはほんと秀逸で大変美味しかったです。トラックバックさせていただきましたので、よろしくお願いいたします。
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やっちゃん、(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪ やっちゃん、車、飛ばしましたねえ〜(^∇^) 前回のリベンジですね(笑) でもやっちゃん、はるばるやってこられた甲斐がありましたね。 そう、やっちゃんのおっしゃるとおり、ここのラーメンは、一見すごくこってりに見えるのですが、こってりの中にもあっさりと言った、後味のいいスープなんですよね。 チャーシューも脂はあまりないけど美味しい変わったチャーシューですね。 やっちゃんも大変気に入られたようですね。 やっちゃん、また是非いらして下さいね。 トラックバックもありがとうございます。 またあらためてコメントご紹介させて下さいね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/08/05】
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KEIKOさんコンチハ〜ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ 確かにココの駐車場は殺人的ですね(ﾟ∀ﾟ；) かくいう私も何回も何回も何回も何回も切り替えし切りか返し・・・目が回る〜(@△@；) 歩道の縁石ぐらい削っとけよ！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧﾝ
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伊那家者さん、コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃 あははっ やっぱり伊那家者さんもここの駐車場には参りますか(笑) 殺人的って（＞ｙ＜） ぶっ >何回も何回も何回も何回も切り替えし切りか返し・・・目が回る〜(@△@；) ↑そうそう、ホントそんな感じ。あ〜よくわかります(^∇^) アハハ！ ホント、せめて縁石削ってもらいたいですよね。私乗り上げましたもん(ﾟДﾟ;
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/08/26】
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ぐうでん大好きです。かなりおいしいです。２日連ちゃんで行ったこともあるくらいです。スープも見た目よりあっさりしているし、あぶってあるチャーシューもメンマもおいしい。餃子、チャーシュー丼もかなりおすすめです。この間まで中信に住んでいて松本塩尻のラーメンはかなり食べましたが、ぐうでんレベル高いと思います。
きのこ *
[編集] 【 2005/09/08】
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きのこさん、はじめまして。 きのこさんも”ぐうでん”大好きですかv(^o^ ) そうそう、スープは見た目よりあっさりしてますよね。 最初チャーシューを見た時、変わってるな〜と思ったんですが、食べてみたら香ばしくて美味しかったです。 チャーシューと言うより焼肉と言った感じですよね(笑) 私もぐうでん大好きです！ へえ〜、餃子もチャーシュー丼もおすすめですか。 友達にもお知らせしてきますね。 きのこさんは、つい最近南信にいらしたんですね。 松本・塩尻のラーメン屋でもおすすめの所是非教えて下さーい。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/09】
桜ん坊将軍 *
[編集] 【 2005/09/09】
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桜ん坊さん＼(^▽^＠)ノ アハハ ぐうでんに行く時は、この車がおすすめかも(*￣m￣) ププッ しかしみんな、引いちゃうわさ(゜Д゜；
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/10】
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はじめまして。「ぐうでん」の話題を拝見しましたので、ついカキコしてしまいました。 私は長野県に住んでおりませんので一度も行った事がないのですが、なかなか評判よさそうですね〜（＾−＾） こちらの店長さんとは学生時代のお友達なので、ラーメン屋さんをやると聞いた時は「絶対ウソだ！」と思っていました。 それなのに「店の名前を一緒に考えて欲しい」とか言ってきた時にゃ〜マジで店出すのか？とやっとこ信じたものでした。 そしたら今ではこんなに評判に・・・ どうぞ皆様、今後とも「ぐうでん」を宜しくお願いします。
ゲン *
[編集] 【 2005/09/17】
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ゲンさん、はじめまして（*＾＾*) ようこそお越し下さいました。 書き込みありがとうございます。 そうですか、ゲンさんとぐうでんさんの店長さんはお知り合いでいらしたんですね。 お店の名前は、宮田村にあるので”宮田”を音読みしてつけたそうですね。 ゲンさんも一緒に考えられたのですね。 私もぐうでんさんのラーメン大好きです。 研究熱心なご主人と明るく活気のある店内も好感が持てます。 私も今後もぐうでんさんが益々発展されることを祈ってます。 またお友達にもいっぱいおすすめしますね。 ゲンさんもいつか食べにいらして下さいね☆
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/17】
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中信で好きだったのは、鹿児島ラーメン桜島、親譲りの味1番、末広食堂、壱代です。壱代なくなってしまってとても残念です。豊科遠いし。。。この間、大将に行ったのですが、私はぐうでんの方が好きかな。食べ終わってもまた食べたくなる味ですよね。というか、我が家は今すごくぐうでんにはまっているんです！！！！
きのこ *
[編集] 【 2005/09/22】
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きのこさん、こんばんは。 またお越し頂きありがとうございます(^-^ ) きのこさんのお気に入りのラーメン屋さん、私と好みが似てるかも（*＾＾*) そうなんですよね、壱代はなくなってしまって残念でしたね。 私もとってもお気に入りだったんですが。 きまぐれ八兵衛になったんですが、壱代とはまた味が違うみたいですしね。 大将は外観が変わりましたね。リニューアルしてたんでしょうか？ 私もぐうでんの方が好きです。 そうですよね、食べ終わってもまた食べたくなる味、時々無性に食べたくなる味です。 桜ん坊将軍さんがサイドメニューを紹介されてますが、角煮丼もすこぶる美味しいそうですよ。 私も今度行ったら、ラーメンとそれを食べてみたいと思います。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/22】
--- ヽ@( o･ｪ･)@ﾉ ﾋｪｰ ---
>> KEIKOたん > ラーメンとそれ この人、ふたつとも喰う気だ。。 ヽ@( o･ｪ･)@ﾉ ﾋｪｰ
桜ん坊将軍 *
[編集] 【 2005/09/26】
--- （~▽~＠）♪♪♪ ---
ちょっと食べ過ぎだった？(・・;) でも両方いきたいね〜
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/26】
--- コメントありがとうございました。 ---
はじめまして。 コメント，トラックバックありがとうございました。 こっちのラーメン屋はまだまだよくわかっていないのですが，ぜひ開拓していきたいと思います。 こちらの情報も参考にさせていただきます。よろしくお願いします。
やま *
[編集] 【 2005/10/05】
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やまさん、こんにちは〜。 ご丁寧にありがとうございます。 私もぐうでんさん好きなので、やまさんの評価は嬉しかったです。 人気のラーメン屋ですね〜 今度は是非濁り醤油拉麺を召し上がられてみて下さいね。 やまさんに情報を参考にして頂けましたらとても嬉しいです。 これからもいいお店を開拓したいと思います。 南箕輪の”じゃげな”もおすすめです☆ それとぐうでんの店長が修行されたお店が、南箕輪にあります。 ラーメン大将です。紹介しています。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/10/05】
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情報ありがとうございます。 両方とも行った事ありますよ。美味しいですよね。 「じゃげな」はよく行きます。大好きです。 そして「ラーメン大将」は偶然にもこっちにきて最初に入ったお店です。 この二つの名前が奥さんKEIKOさんから出るなんてちょっとびっくりです。 これからもよろしくお願いします。
やま *
[編集] 【 2005/10/06】
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やまさん、こんばんは〜 そうですか、やまさんは、じゃげなもラーメン大将も両方行かれたことがあるんですか。 しかもじゃげなはよく行かれるんですね（＾_＾） ラーメン大将は、こちらで最初に入られたお店だったんですか。へえ〜 両方とも美味しいお店にアップしてます。 ラーメン大将はちょっと前に外観をリニューアルしてましたよ。 じゃげなで、ジャカジャカと蜂蜜やらニンニクチップを入れて食べるのが好きです（＾▽＾笑） やまさん、こちらこそ今後共宜しくお願いします。 またどこかのお店で食べられましたら感想教えて下さいね！
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/10/07】
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ぐうでん自分も好きですね。 子供を２回ほど連れて行ったのですが、ぺろりと一人前平らげていました。 やはり美味しかったのでしょう。 まだ家の奥様は未体験なので、近いうち連れて行かねば…。
誘導班長 *
[編集] 【 2006/04/26】
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誘導班長さん、(^０^)／ こんにちは 誘導班長さんもぐうでんのラーメンお好きなんですね(^―^) ぐうでんファンいっぱい！ お子さんもとても気に入っていらっしゃいますかv(^o^ ) 一見すごーくこってりかな？と思うのですが、案外すっきりしてるんですよね。 駐車場をもうちょっとどうにかしてくれるといいんですけど・・ 誘導班長さんのコメントも記事に追記させて下さいね。 奥様は・・誘導班長さんより先に私がお連れしてしまうかもしれませんよ＼(^▽^＠)ノ アハハ
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2006/04/27】
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ここの｢スギモトスペシャル｣、ご存知ですか〜？ ラーメン＋ご飯＋αがつくセットで、隣の方の見ていたら、最後に雑炊風にして食べるんですね〜 めっちゃくっちゃおいしそうでしたよ〜！ 次回はこれ、と決めていますが、いつになることやら…（笑）
あなぐま *
[編集] 【 2006/04/27】
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あなぐまさん、(^０^)／ こんにちは えっ！？ スギモトスペシャル？ >ラーメン＋ご飯＋αがつくセットで、隣の方の見ていたら、最後に雑炊風にして食べるんですね〜 なんかすごいボリュームがありそうで、+αがとっても気になりますね。雑炊風ということは、ご飯をラーメンのスープの中にぶっ込んで食べると言うことでしょうかね？ 我が家からはそう遠くないので、次回ここに行ったら是非それにしてみますv(^o^ )まっちさんご存知かしら？聞いてみよう。 あなぐまさん、魅力的なメニューのご紹介ありがとうございます。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2006/04/28】
--- 凄いコメントの数ですね！ ---
「ぐうでん」さん、僕も1〜2年程前（の涙の伊那支店半出向の時期に）濁り醤油拉麺と香味醤油拉麺を味わうべく、2回伺いました。評判通りどちらも美味しくて、店員さんの接客も感じが良く、こんなラーメン屋さんが近所にあったら（週2日は行くんだけど）なぁ、と。 会社の営業車（軽）で伺ったので、そんなに問題なかったのですが、駐車スペースには頭から突っ込むという感じでしか無理ですよね？天下の国道で切り替えしなんて。 店内は小上がりがあるので（ありましたよね？）、小さなお子さん連れでも大丈夫かと。僕が伺ったのはいずれも土曜日で家族連れで賑わってました。 ラーメン類はお昼に食べると匂いが付くのが難点ですが、車に「ファブリーズ」か「リセッシュ」を積んでおけば大丈夫です。（が、にんにくは微妙ですねぇ^_^;)
SAC *
[編集] 【 2006/06/25】
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SACさん、ぐうでんにも行かれてたんですね。濁り醤油拉麺と香味醤油拉麺、両方とも召し上がられましたかv(^o^ )SACさん、とても気に入られたようですね。 私も先日お友達大勢引き連れて（笑）久々行って来たんですが、ランチはとってもお徳なので皆さんに喜んでもらえました。一見こってりのラーメンも意外とすっきりでびっくりですよね。香味醤油だと更に100円引きというのを後で知って悔しがってる人もいましたが(笑) ここの駐車場はホント参っちゃいますよね(＾＿＾;) 今回は時間が遅かったので他に車がなくて助かりましたが・・これがこのお店の難点。 餃子用のニンニクで、焦がしニンニクがありますよね。これおいしいですね。皆臭いのことを気にしていましたが、皆で食べれば恐くない！と思いっきり食べてました(笑)うーん、さすがにファブリーズでもニンニクの臭いを消す事はできないかもしれませんねえ(・・;) お得なランチの写真も撮って来たのでまた、SACさんのコメントと共に紹介させて頂きますね。 SACさん、また是非お越し下さい(^_-)ﾈッ
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2006/06/26】
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ずくだせマン改めずくだせマン1号参上です。（訳がわからない方すみません） コメントの投稿数にぐうでんの人気の程が伝わってきますね。 南信を代表するラーメン屋さんと言っても言い過ぎではないですよね。 元Ｊリーガーだとは知らず伺い後で知ったので驚きでした。（遅れてると言われてしまうかもしれませんね） コメント書いてるうちになんだか行きたくなって来ました。
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ずくだせマン1号さん、こんにちは！ お名前変更了解です(^-^ゝ 今回ランチセットを食べてみて、太っ腹さに感激しました（笑） ずくだせマン1号さんも既に行かれてたのですね。 えっ！？ご主人が元Jリーガーでいらしたんですか！？？？
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2006/08/29】
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麺屋二八を食べてから即南下。二軒目はこの店です。 客の入りは半分位。店内の豚... さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜！ 信州松本ラーメン情報【 2005/03/13 20:34 】
トラックバックありがとうございます。よろしければ、新メニューの写真、持って行ってお使い下さい。 長野ラーメン食べ歩き【 2005/08/04 23:14 】
皆さん、こんばんは！(^_^)毎度おなじみのあいさつ、「今日もチョーくそ暑かったですね！！」(^^ゞ今日は、本業が２０：００に終了、風呂に入ってさっぱりしたところで、夕食が少なめだったこともあり、無性にラーメンが食べたくなり、「こんな時間に！」前回のリベンジを果� やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/08/05 01:51 】
上伊那ラーメン屋シリーズ 桜ん坊の逆襲 ゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！へ『ぐうでん』の店評をアップ。 ゜+.（・∀・）゜+.゜桜ん坊の脳内開示情報ー！【 2005/09/21 11:59 】
ひょんなことから，こんな平日にもかかわらずラーメン遠征。本当はこんなはずではなかったのだが，出張が終わったらそこにきていた同期をなぜか送っていくことになり・・・。ただ帰って来るんではつまらないので，ラーメンを食すことにした。本日のお店は「ぐうでん」。宮.. 気の向くままに・・・【 2005/10/04 21:58 】
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