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「やはり混んでましたね、でも数分待っただけ・・・・
私と奥さんはKEIKOさんお勧めの炙りチャーシューメン、娘は味噌炙りチャーシューメン。スープをひとさじ飲んだときこりゃいけるって感じましたね。 薬味もちゃんと入れて味を楽しみました、蜂蜜を入れて飲んだスープ、あの味は忘れられないです。また行きたいですよ！！」   左上から 九条ねぎらーめん 搾り醤油らーめん豚バラトッピング 炙りチャーシュー麺 炙りチャーシューみそらーめん 豚マヨ丼 焼き豚どん  餃子  石焼ごはん  写真：奥さんKEIKO コメント提供：Nickさん 2003/8/21投稿 「奥さんKEIKOさんおすすめのお店、じゃげなにようやく行くことができました。何度かお店の前を通って、横目で見ていました。 私は炙りチャーシュー麺を食べましたが、チャーシューは1センチもあるほど厚くてたっぷりでした。4枚あったんだけど、3枚にして、他のトッピングが1つのっているといいなぁ。（＾▽＾笑） 九条ネギらーめん380円はお得ですよねぇ。トッピングするとすごく豪華でしたよ。 KEIKOさんのアドバイスの通り、最後にニンニク酢を入れてスープを味わってみました。最後スープが濃く感じていたのですが、ニンニク酢を入れたらまたマイルドになっておいしくなりました」 コメント：sakuraさん 2003/10/21投稿 sakuraさんのレポート（辰野店） ニンニク酢の作り方をじゃげなの鮫田様より教えて頂きました。 「【酢ですが、普通の酢に、昆布、ニンニクを漬け込む】これだけです！簡単です。 もう一つおまけに、半熟玉子は、沸騰したお湯に玉子入れて1分かき混ぜる（火力はそのまま）家庭では、4分ぐらいだと思いますがそのまま4分たったら冷やして後は、むくだけ・・・おいしい半熟玉子の出来上がり。 ポイント1分混ぜるところです」  「「プラチナとんこつしょうゆ」か「炙りチャーシュー」かでさんざん迷ったあげく、きらびやかなネーミングに負けて「プラチナ…」を食べてきました(^^ゞ スープはちょっと濃かったですが、替玉することで、ちょうどいいあんばいになりました。ただ、「にんにくチップ」を大量に入れすぎたため、さらに濃くしてしまいました…(^^ゞ デフォのチャーシューが美味しかったです!これが「炙りチャーシュー」になると、どのぐらいグレードアップするのか…次回は「炙りチャーシュー麺」でGO!です」 コメント：やっちゃんさん 2005/7/12投稿 やっちゃんさんのレポート 「あいにくの天気で急遽仕事が休みになり、雨の中、車を走らせ「じゃげな」さんの「炙りチャーシュー麺」を食べてきました！！いやぁ、すごいチャーシューですね！柔らかくって、とても厚くて感動ものです！！「チャーシュー」というより「角煮」ですね、あれは！！先日の「プラチナ豚骨」よりこちらのほうが気に入りました！！」 コメント：やっちゃんさん 2005/7/26投稿 やっちゃんさんのレポート 「盛り上がってんの読んでたら、昨晩ふと行ってしまつた。 体重増加について責任の所在はどこにあるのだらう。自己責任か。。 で、やっちゃん（さん）が食べた「プラ」（プラチナとんこつ）にトライ。（・∀・） スープ（は）うまかったー！でも、夜ずっともたれてた (´･д･) ﾍﾍﾍ ところで、みなさんのチャーシューに関する書き込みを読んでいると、どうも自分はハズレ？が多いみたいね。あっこのはカタイのが当たり前だと勘違いし始めてるもん」 コメント：桜ん坊将軍さん 2005/8/31投稿 桜ん坊将軍さんのレポート 「子どもたちが食べた冷やしラーメンは、バンバンジーと醤油味の2種類の味が楽しめます。  私は姫じゃげなを頼んでみました。炙りチャーシュー美味しかった！バターが乗っていたのでしつこいかなと思いましたが、キムチのお陰で口の中がさっぱりしました。スープも何気なく美味しくて全部飲み干してしまいました。そうしたら、丼の底に文字が。当たりの丼があるのですね。煮卵が当たりました。 お値段は少し高めですが、通りかかったらまた寄ってみたいお店です」  写真・コメント提供：みやっちさん 2007/7/31投稿 「久しぶりに行ったら、箸立てにはエコ箸なるものがありました。紙をリサイクルして作ったものなのだそうです。箸を持参すると20円引きとのことなので、よく行かれる方は持参しているのでしょうか。 息子の頼んだ炙りチャーシュー麺おいしそうでした。 少しグル曹の味が舌に残りますが、麺とスープの相性はいいと思いました。 じゃげな系のお店共通で使えるポイントカードは、スタンプ4個でラーメン1杯無料（1回の利用でスタンプ1個）というお得意様にはうれしいキャンペーンもやっているようです」 コメント：みやっちさん 2008/10/11投稿 公式サイト |
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは!(^_^) 『「超」怒涛の５連食!・Part2』は「じゃげな」さんに!! 「プラチナとんこつしょうゆ」か「炙りチャーシュー」かでさんざん迷ったあげく、きらびやかなネーミングに負けて「プラチナ…」を食べてきました(^^ゞ スープはちょっと濃かったですが、替玉することで、ちょうどいいあんばいになりました。 ただ、「にんにくチップ」を大量に入れすぎたため、さらに濃くしてしまいました…(^^ゞ デフォのチャーシューが美味しかったです!これが「炙りチャーシュー」になると、どのぐらいグレードアップするのか…次回は「炙りチャーシュー麺」でＧＯ！です。 トラックバックさせていただきましたので、よろしくお願いいたします<m(__)m>
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やっちゃん、(^０^)／ こんにちは やっちゃん、天雅の次はじゃげなに行かれたんですね。ちょっと予想外れちゃいました(^^; へえ〜、”プラチナとんこつ醤油らーめん”なんて言うメニューが登場したんですね。ホントネーミングがステキです（＾▽＾笑） じゃげなは元々どのメニューも割合スープが濃いですよね。 やっちゃんは、ニンニクチップを入れすぎて更に濃い味にしてしまったんですか＼(^▽^＠)ノ アハハ やっちゃんのレポートにその写真が(笑) ここのチャーシューはとても食べ応えがあります。 ちょっと硬い時もあるんですけど、やっちゃんはとても気に入られると思います（*＾＾*) やっちゃん、ご紹介ありがとうございます。 またやっちゃんのコメント改めてご紹介させて下さいね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/07/13】
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！(^_^) あいにくの天気で急遽仕事が休みになり、雨の中、車を走らせ「じゃげな」さんの「炙りチャーシュー麺」を食べてきました！！ いやぁ、すごいチャーシューですね！ 柔らかくって、とても厚くて感動ものです！！「チャーシュー」というより「角煮」ですね、あれは！！ 先日の「プラチナ豚骨」よりこちらのほうが気に入りました！！ トラックバックさせていただきましたのでよろしくお願いいたします<m(__)m>
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やっちゃん、おはようございま〜す やっちゃん、またじゃげなに行かれたんですね（*＾＾*) 今回は炙りチャーシューにとうとうチャレンジされましたか。 そうそう、やっちゃんがおっしゃるように、あれはチャーシューというより角煮と言った方がぴったりですね。 ボリュームあったでしょう？ 私も時々無性に食べたくなります。 プラチナ豚骨よりお気に召されたんですね☆ 前回のレポートをまだご紹介させて頂いていないので一緒にご紹介させて下さいね。 もうじき夏休みでじゃげなファンの妹達がやってくるので、私もまた行ってみたいと思いまーす！
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/07/27】
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じゃげなと同等かおいしいラーメン知っていますか？
ｒａｉａｎ *
[編集] 【 2005/08/27】
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rairanさん、はじめまして。 rairanさんは、じゃげなのラーメンお好みですか？ ラーメンはあっさり系、こってり系どちらがお好みかによっておすすめできるラーメン屋も変わってくると思うのですが。。 場所はどの辺が宜しいでしょうか？
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/08/29】
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盛り上がってんの読んでたら、昨晩ふと行ってしまつた。 体重増加について責任の所在はどこにあるのだらう。 自己責任か。。 で、やっちゃん（さん）が食べた「プラ」（プラチナとんこつ）にトライ。 （・∀・） スープ（は）うまかったー！ でも、夜ずっともたれてた (´･д･) ﾍﾍﾍ ところで、 みなさんのチャーシューに関する書き込みを読んでいると、どうも自分はハズレ？が多いみたいね。 あっこのはカタイのが当たり前だと勘違いし始めてるもん。
桜ん坊将軍 *
[編集] 【 2005/08/31】
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桜ん坊将軍さん、(*^o^*)オ(*^O^*)ハー 桜ん坊さんは、あまりコッテリした物は好きじゃないでしょう？ それに量もあまり食べないと言うのできっとスマートな方だと思ってます。 桜ん坊さんも思わず行っちゃいましたか(笑) プラチナとんこつね。 やっちゃんが食されたのですよね。 もたれちゃったですか？ 私はまだこれは未食なんですが、スープは美味しいですか。 そうそう、じゃげなの場合、チャーシューは行く度に硬さが変わると私も思います。 一番初めに行った時はとっても柔らかかったんですが、二度目に行った時は、炙った部分が特に硬かったです。 あの炙りが香ばしい分、火を入れすぎると硬くなってしまんでしょうかね？ 混んでる時は行かない方がいいかも(笑) でもいつも混んでますよね。 桜ん坊さんのコメントも追記させて頂きますね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/01】
のり平 *
[編集] 【 2007/03/08】
--- 情報ありがとうございます ---
のり平さん、はじめまして！ あら、いつの間にか立派な公式HPが出来ていたんですね。動画もあって仲々楽しくオシャレに出来上がってますね。店長日記もあって、気合充分！今後はじゃげなへ行く時、こちらを要チェックですね。のり平さん、大変ありがとうございました。南箕輪店と高森店ご紹介しているので、両方共リンク貼らせて頂きますね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2007/03/09】
--- my箸持参で20円引き! ---
久しぶりに行ったら、箸立てにはエコ箸なるものがありました。紙をリサイクルして作ったものなのだそうです。箸を持参すると20円引きとのことなので、よく行かれる方は持参しているのでしょうか。 息子の頼んだ炙りチャーシュー麺おいしそうでした。 少しグル曹の味が舌に残りますが、麺とスープの相性はいいと思いました。 じゃげな系のお店共通で使えるポイントカードは、スタンプ4個でラーメン1杯無料というお得意様にはうれしいキャンペーンもやっているようです。
みやっち *
[編集] 【 2008/10/11】
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みやっちさん、こんにちは☆ 久しぶりにじゃげなへ行かれたんですね。へえ〜my箸持参で20円引きですか。いいですよね、こういうの。たくさんのお店がこういう取り組みをされると環境にいいですね。私も今度じゃげな行く時は、my箸持って行きます＾＾ それとスタンプ4個でラーメン一杯無料というのもいいですね。1回の利用でスタンプ1個ですか？ 公式サイト、たくさん更新されていて楽しいですね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2008/10/13】
--- スタンプ4個で1杯サービスは10月末まで! ---
おはようございます。 はい、1回の利用でスタンプ1個みたいです。 箸持参割引きはいいですよね。
みやっち *
[編集] 【 2008/10/13】
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みやっちさん、詳細をありがとうございます。記事にも追記させて頂きますね。 1回の利用でスタンプ1個は嬉しいですね。頻繁に行かれる方ならすぐに溜まりますよね。ただ10月末までなんですね。 行かれる方は急いで！ 親がじゃげなが大好きなので、今度はmy箸持参で行くように言っておきます。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2008/10/14】
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皆さん、こんばんは！(^_^)『「超」怒涛の５連食・Part２』この日の２軒目は、１軒目の「天雅」さんよりさらに南下して１５分ぐらい車を走らせたところにある「じゃげな・南箕輪店」さんにおじゃましました(^_^)ここに行こうと思った決め手は、お師匠・タテさんの掲示板で、� やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/07/12 23:12 】
皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、台風の接近による、あいにくのお天気でしたね。私は、急遽仕事が休みになり、どこに遠征しようか悩んだ結果、先日の南信を再度攻略することとし、「雨ニモマケズ風ニモマケズ」の精神で、敢然と愛車パジェミにを走らせ、先日と同じく２度の やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/07/26 23:33 】
゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！へ『らーめん じゃげな 南箕輪店（南箕輪村）』 ゜+.(・∀・)゜+.゜ 桜ん坊の脳内開示情報ー！【 2005/10/14 09:36 】
伊那方面ラーメン食べ歩きも最後のお店となりました。三軒目は南箕輪村にある人気店「らーめん じゃげな 南箕輪店」におじゃましました。 じゃげなグループは伊那方面に各種ラーメン店を展開していますが、この南 まちゃの信州グルメ日記【 2006/08/09 21:48 】
先日駒ヶ根方面に行く機会があり、帰りに南箕輪村に新規オープンした「蒼空」というラーメン店に行こうとしたら、もう店仕舞いしていたので、同じ道路沿いにある至近の「らーめん じゃげな 南箕輪店」におじゃまし まちゃの信州グルメ日記【 2006/10/26 19:28 】
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