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麺屋 蔵人（くろうど）
「【くろうど】と読みますが、10月1日にオープンした蔵作りのお店なんですが、タテさんが爆押しした、為ではありませんが、既にお昼の時間帯と夜の部も並ぶまでの大盛況・・・それほどお店が宣伝してないので口コミが主かな？花輪も大々的に出てません・・入り口に王監督のお花があります。けど大げさでないです。 お勧めは、鉄鍋に味噌を焼いて→スープ＆麺の香りと味噌の甘みを楽しめる、焼味噌らーめん。な〜んて、書くとまた混むかな（笑）けどうまいよ！ただしスープが美味しいが鍋が熱いので・・・気をつけてね」  写真・コメント提供：タテさん 2004/10/23投稿 タテさんのレポート 「yume50さんに教えていただいた、ラーメン屋さん「蔵人」に行ってきました。焼き味噌がとても美味しかったですよ。それに、餃子も！いつも行く通り道ではないので知りませんでしたが、また行きたいお店です」 コメント：cheeseさん 2004/12/1投稿 「ここの「焼き味噌らーめん」は大のお気に入りでして、ちょくちょく通っています(^_^)スープもとても美味しいし、麺も私好みの平打ちっぽい太麺です」 コメント：やっちゃんさん 2005/7/4投稿 やっちゃんさんのレポート 「先日、久々に（と言っても1ヶ月半ぐらいですが）「蔵人」さんに行ってきました。いつもの「焼き味噌ラーメン・煮卵入り」に加えて、生にんにく、豚飯もオーダーしてガッツリ食べてきました(^_^) 生にんにくは「2個」で頼んだら「サービスです！」なんて言われて3個持ってきてくれました！！相変わらずコクの深い味噌スープ…絶品です！そしてトロトロの煮卵…ほのかな甘みを感じる味付けは私の好きな煮卵第1位です！」 コメント提供：やっちゃんさん 2005/9/5投稿 やっちゃんさんのレポート 「期間限定（多分GW過ぎまでか？）の【温玉つけ麺太っ腹】800円です。麺は1.5玉・・・焼き味噌風味の豚骨がベースのつけダレです。麺にレモンを搾ると、濃厚なつけダレに爽やかな風味で食べれます。1日限定・40食です・・・爆押しですよ☆」 「茅野市の人気ラーメン店「麺屋 蔵人」で新メニューの「焼き味噌とんこつガツン」をいただいてきました。焼き味噌＋豚骨＋マー油の、「ガツン」と来るスープで、ニンニクがすごく効いていて美味しいです。超巨大なチャーシューはとても柔らかく、かぶりつくような感じで、こちらもガツンとします。 ちょっと高いですが、大満足のラーメンでした。1日20食限定なので、お早めにどうぞ〜〜」  写真・コメント提供：まちゃさん 2006/5/9投稿 まちゃさんのレポート 皆さんおすすめ期間限定メニュー 公式サイト |
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--- 鉄鍋らーめん ---
奥さんKEIKOさん、みなさん、こんばんは 食べ歩き二軒目は「麺屋 蔵人」で「焼き味噌らーめん」を食べてきました。 焼いた味噌の香ばしい味と、最後までアツアツで食べられるのが気に入りました。 最新のKomachiにも紹介されていたせいもあってか、結構混んでいましたよ。 詳しいレポはトラックバック先をご覧下さい。
まちゃ *
[編集] 【 2005/04/25】
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まちゃさん、ラーメンの連食すごいですね(＾◇＾;) しかもこれの前の赤兎ではラーメンだけでなく、豚飯も召し上がってるんですものね。 まちゃさんもそんなに大食漢でいらっしゃいましたか(･･;) でもラーメンなら食べれちゃうかな。 まちゃさんのレポも拝見しました。 鉄鍋で供されるので、最後までアツアツというのがいいですよね。 冬だと尚いいですよね。 餃子はチケットがあってラッキーでしたね。 こちらもとても美味しそうでした。 場所は通りからも離れてるし、商売をやるにはあまり向いてない所だと思いますが、やはり雑誌に紹介されたり、口コミで美味しいと広がってるみたいですね。 一度行って臨時休業に当たってしまい残念だったので再度挑戦でーす！
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/04/26】
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！(^_^) 『「大盛・やっちゃん」・「超」怒涛の５連食』ツアーの３軒目はここ「蔵人」さんにおじゃましました(^_^) ここの「焼き味噌らーめん」は大のお気に入りでして、ちょくちょく通っています(^_^)スープもとても美味しいし、麺も私好みの平打ちっぽい太麺です。トラックバックさせていただきましたので、よろしくお願いいたします<m(__)m>
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やっちゃん、(^０^)／ こんにちは 超」怒涛の５連食』ツアーの３軒目(笑)お疲れ様〜！ 段々やっちゃんの胃袋が心配になってきました(＾◇＾;) やっちゃんもここの焼き味噌らーめん大好きですか。 私も食べたくて、以前タテさんにご紹介頂いてすぐ行ったら臨時休業でした(・・;) 夏にアツアツがまたいいかもしれませんね。 トラックバックもありがとうございます。 またあらためてやっちゃんのレポートにリンク貼らせて下さいね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/07/04】
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！(^_^) 先日、久々に（と言っても１ヶ月半ぐらいですが）「蔵人」さんに行ってきました。いつもの「焼き味噌ラーメン・煮卵入り」に加えて、生にんにく、豚飯もオーダーしてガッツリ食べてきました(^_^) 生にんにくは「２個」で頼んだら「サービスです！」なんて言われて３個持ってきてくれました！！相変わらずコクの深い味噌スープ…絶品です！ そしてトロトロの煮卵…ほのかな甘みを感じる味付けは私の好きな煮卵第１位です！ 毎回似たようなレポで申しわけありませんが(^^ゞ、トラックバックさせていただきますのでよろしくお願いいたします<m(__)m>
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やっちゃん、おはようございます。 あ、やっちゃん、叉蔵人さんに行かれてたんですね！ やっちゃんの所からだと我が家からより近いかしら？ やっちゃん、今回もガッツリいかれましたね〜（＾▽＾笑） ニンニクサービスは、やっちゃんだけかも・・？ ここの煮玉子は、No1なんですね＼(^▽^)ノ この間、醤庫さんの石焼ラーメンを食べた時、今度は蔵人さんのを食べてみたいなって思いました。 やっちゃん、また食欲をそそる写真でした〜 (^-,^) ジュル やっちゃんのコメント追記させて頂きますね。ありがとうございます。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/06】
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！(^_^) 昨日のタテさんのオフ会の後、３軒目に行ってきました。 今度、東京・渋谷に２号店を出すということで、東京でのメニューを本店の限定メニューということで、で昨日より登場しました「道玄坂ラーメン」を食べてきました。 「焼き味噌」「黒味噌」「醤油」をすべてミックスしたような複雑＆芳醇なスープは絶品です！わずかですが魚介も感じることができます。「すっきり」とした味わいですが、「こってり」派の私もこれはとてもおいしかったです〜(^_^) トラックバックさせていただきましたのでよろしくお願いいたします<m(__)m>
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やっちゃん、こんにちは〜 オフ会とても楽しかった様子（*＾＾*) やっちゃん、美味しいラーメンいっぱい食べられましたね。 なんと！蔵人さんは渋谷にもお店を出すんですね。すごい！！ 今回やっちゃんが食された道玄坂ラーメンは、限定メニューでしたか。 レポも拝見させて頂いたんですが、パッと見は焼き味噌とかと同じように見えますね。 でもすっきりした感じなんですね。 こってり好きのやっちゃんが絶賛されてる〜o(^▽^)o 是非限定ではなく定番化して欲しいですよね。 やっちゃんの強力なプッシュがあれば実現するかもしれませんよ？ やっちゃん、情報ありがとうございました。 私も早く行かねば♪
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2005/09/14】
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奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！(^_^) 昨日は雨天ということもあり、連休前の大忙しの前にラーメン食べまくって英気を養ってきました(爆) ２軒目でお気に入りの「蔵人」さんにおじゃましまして、新作の「黒味噌黒胡麻焼き坦々麺」とながぁいメニューを食べてきました。 スープは「黒味噌黒胡麻」をうたっているだけに「真っ黒」です！一口すすると 「う〜ん、コクがあるなぁ〜」と思わずウットリ♪〜 色が黒いのでラー油が入っているのがわからないのですが、飲んでいくうちにほどよい辛さがやってきます。 麺は平打ち太麺でちぢれ麺で私のどんぴしゃで、トロ〜リと黄身が流れる煮卵も大好きな煮卵第１位です(^_^) トラックバックさせていただきましたのでよろしくお願いいたします<m(__)m> |
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ラーメン食べ歩き二軒目は、茅野にある「麺屋 蔵人」におじゃましました。 お店は県道の交差点の近くにあ まちゃの信州グルメ日記【 2005/04/25 20:41 】
７日の３軒目に。ここも前回から半年経っています。古い蔵を改装して作られた店内は赴きがあり好きな雰囲気♪暑い季節に焼き味噌では辛いかなあ、と思いつつ、｢焼き味噌ラーメン｣、新メニューの｢味噌つけ麺｣を。｢焼き味噌｣、う〜ん、香ばしい香り♪ニンニクの風味との� ラーメン夫婦坂【 2005/06/10 21:24 】
皆さん、こんばんは！(^_^)『「超」怒涛の５連食シリーズ』第３弾は「かちもり亭」さんより、１４２号⇒女神湖経由で茅野市の「麺屋 蔵人（くろうど）」さんにおじゃましました。２食目から、１時間２０分が経過、１４：３０に到着しました。名前のとおり、ここは以前、豆の やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/07/04 00:02 】
皆さん、こんばんは！(^_^)今日は台風の影響で、特に午前中はすごい雨だったですね！私はあいにく休みだったのですが、またまた長野・上田方面にラーメン食べに行ってきました！！(^^ やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/09/05 21:56 】
皆さん、こんばんは！(^_^)今日も暑かったですね！！(^^ゞ夕方は幾分涼しくなってきて、そろそろ秋の気配を感じますね。さて、昨日も予告しましたとおり、昨日は、お師匠・タテさんの やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/09/13 21:03 】
皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、昨日の雨もすっかり上がり秋らしい穏やかな一日だったですね。ウチでは、そろそろ「薪ストーブ」の活躍が始まりそうなので、小屋からせっせと薪を運んできました(^^ゞさて、昨日の食べ歩きの２軒目は、上田からはるばる茅野ま やっちゃんの「これはうまいっ！」【 2005/10/06 22:16 】
10月10日(月)の夕方に茅野市の麺屋蔵人を訪問しました。このお店は地元の有名店のようで連れて行って頂きました。焼き味噌ラーメンを注文。ラーメンが鍋で出て来る所や黒味噌がある所等面白いとは思いますが、味噌の味に頼りすぎていてスープが平凡な気がします。.... たけひこのラーメン全国食べ歩き【 2005/10/28 01:00 】
7/31（日）帰り際に蔵人へ今回食べたのは焼黒味噌らーめん、たまごは標準装備（＾＾）ネットで味が微妙とか書いていた人がいたので心配していたがいままで食べた焼味噌・焼醤油と比べて更においしいｖ（＾＾）/妻が残した汁まで飲みたくなる程、好きな味だ焼黒味噌らーめん� 犬と一緒に【 2006/01/12 00:05 】
6/2（土）cheeseさんに紹介してもらった「料理倶楽部いとう」へソファーが届くのを待っていたら、店に着いたのは2:00ｆ＾＾；残念ながらクローズしてました(T_T)急遽、蔵人へ今回は食べたのは焼醤油らーめんダシに煮干が入って不思議な感じ（＾＾）こちらは味付け卵が標準装 犬と一緒に【 2006/01/12 00:07 】
6/11（土）今回のランチは茅野市にあるラーメン蔵人へ住所をナビに入力しましたが場所がわからないｆ＾＾；電話番号を知らなかったので、郵便配達の人に聞くことにさすが！すぐに教えてもらえました店内は蔵を利用した造りで、なかなかオシャレな感じドンブリは鉄でできてま 犬と一緒に【 2006/01/12 00:18 】
ここ数日、口内炎に悩まされています。現在は２ヶ所なんだけど、ちょっと前は３ヶ所もあった。つうか口内炎なんてできたの久しぶり。痛い。今日のお昼は茅野の「蔵人」ってラーメン屋で「焼き黒味噌ラーメン」食べたんだけど、口内炎に沁みて痛いのなんの。でもラーメンは旨 【 2006/01/27 23:25 】
茅野のラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。 蔵人は茅野の郊外にある人気ラーメン店です。味噌を鉄鍋で焦がして作る「焼き味噌ラーメン」で知られています。このようなタイプのラーメンは珍しいので、たま まちゃの信州グルメ日記【 2007/02/11 20:23 】
茅野の人気ラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。 最新号のKomachiで「さよなら東池袋大勝軒 ラーメンプロジェクト」という企画があり、みなさんご存じの大勝軒のインスパイアのつけ麺を期間限定で まちゃの信州グルメ日記【 2007/03/28 21:22 】
諏訪方面ラーメン食べ歩き2軒目は、茅野の人気ラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。 蔵人は茅野の郊外にお店を構えるラーメン店です。「焼き味噌ラーメン」というオリジナルのアイデアが光るラーメンで有 まちゃの信州グルメ日記【 2007/11/28 22:12 】
茅野の人気ラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。 お昼の中途半端な時間にもかかわらず、結構お客さんが入っていてビックリしました。中休みが無いのはうれしいですよね〜 蔵人には約4ヶ月ぶりの訪店にな まちゃの信州グルメ日記【 2008/04/13 21:45 】
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