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「場所は北安曇郡八坂村の明日香荘(あすかそう)八坂村の温泉施設にあります。信濃大町駅から車で20分位で行けます。
ここのおやきが私の知るかぎりでは、大町市近郊では一番お勧めです。 1個\220です。通称灰焼き(はいやき)おやきといいます。 ほんとの灰の中に入れて作っています。昔からのやりかただそうです。先人の知恵ですねー。 中の具は、今は(冬)おからです。夏はナスです。ボリュームがあり皮が厚いです。粉に味があると言っておきます。 時間がたつと固くて食べれましぇーん(笑)ほんとです」 コメント:JE0ANWさん 参考ページ:信州おやきの旅-八坂村営-明日香荘 |
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