「今年、5月に軽井沢にまた、新しいフレンチレストランがオープンしましたので行ってきました。
場所は、中心部からはちょっと離れた追分。静かな別荘地の中にあって雰囲気が良い場所です。お店は木立の中の一軒家で、テラス席もあります。穏やかな日にはテラスでの食事も気持ち良さそうです。
画像から分かるように、料理には野菜がふんだんに使われています。もちろん、地元の野菜がメインです。
また、イクラ、マツタケ、レンコン、生姜など和の食材も使われていました。一部のお皿からも和のテイストが感じられます。
アミューズ　フォアグラとトウモロコシのゼリー


信州サーモンと秋ナスのシャルロット


遅まきコーンのロワイヤル　モロヘイヤ庵


タカベのポワレと旬野菜のマリニエール


ホロホロ鳥のパロティーヌ


柑橘フルーツのジュレ


デザートもブルーチーズを使ったアイスクリームなど、面白いものが出てきました。変わった取り合わせのように思えますが、これがとても美味しかった。
バナナのサンマルク、ブルーチーズのアイス


友人や夫婦での休日の贅沢なランチに、そしてディナーにオススメです。
ランチは一人5250円〜（税込み　サービス料別）　ディナーは10,500円〜（同左）です。
クレジットカードの使用はできません。
定休日は月曜日（ただし夏期は不定休）で、予約が必要です。また、1月と2月は冬期休業の予定だそうです」

写真・コメント提供：ほぬほぬさん 2007/9/29投稿

「先日、ディナーに行ってきました。
「野菜をふんだんに使い、お腹が重くならない、スルッと食べられちゃうフランス料理ここのお店の料理を簡潔に言いあらわすとこんな感じでしょうか。
ディナーコースでは11品ありましたが、確かに最後まで気持ちよく食べる事ができました。 とにかく、使われている食材の種類がすごく多いです。手間がかかっていそうです。
今回のディナーコースは12,600円でした（サービス料10%は別途必要） ランチタイムでもサービス料は別途必要なので、行かれる方はその点は注意してくださいね。
お店は追分にあって、連休や夏休みなど渋滞が予想される時期でも、巻き込まれる事が無さそうなのも良いですね。ハイシーズンでも静かそうな場所です」

コメント：ほぬほぬさん　2008/3/17投稿

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