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「軽井沢の真ん中、駅から徒歩でも行ける便利な場所にあるレストランです。木立の中にあって、軽井沢らしさを感じさせてくれます。
![]() 料理は、盛りつけなど華やかになっていて、見た目でもとても楽しめるものですが、味もかなりのものです。この店が人気がある理由が分かります。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ただ、建物に不満が.. 今回、案内された別館と思える建物ですが、こちらが今ひとつでした。元々別荘としてあった建物でしょうか。どうみても、最初から店舗として建てられたものには見えませんが、中の改装がどうにも中途半端で良い感じとは思えませんでした。改装か何かに伴う仮店舗ならいいのですが、もし、そうでなければ次回は、あの別館の方はちょっと遠慮したいところです」 写真・コメント提供:ほぬほぬさん 2007/4/5投稿 「御代田の近くの会員制ホテルの食事会で知り合った方と、近くのブライダル関連の会社の方と行ってきました。 軽井沢だから存在感があるのでしょうね。正統派で安心していただけます。 ただ、何かアンバランスな感じがするのは、スタッフ?お店の雰囲気?落ち着ききれない不安定さは、厨房とホールとの一体感が無いことかもしれません。ホールの方の知識不足かな?」 コメント:まぁ〜さん 2007/8/17投稿 「このお店には年に一度くらいは伺います。色々な時期に行きましたが、夏はさすがに忙しそう。でも、夏の軽井沢ってどこに行ってもそうだし、それは攻めちゃいけないですよね。 さてさて、先日お伺いしたときは(ディナーです)やはり冬場ということもあり、とても落ち着いた雰囲気でした。料理はいつものことながら文句なし。確かに正統派な料理ではありますが、正統派なのに「イマイチ」なんてところも多いですよね。それに比べ、こちらはいつもしっかりとしたお味で大満足です。 ホールの方も変にカチカチしてなくて、フレンチを食べに行ってよく感じる「緊張する」といったことは皆無でしたね。お料理の出てくるタイミングもよかったですし、スタッフの方の細かい気配りなどにも関心させられます。 実は最近おさぼりしてたのてこのときは2年ぶりだったのですが、以前に比べてかなりレベルアップしたんじゃないかなって思いました。 私のファン歴もまだまだ続きそうです」 コメント:あゆみさん 2008/2/17投稿 公式サイト |
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--- 本格派 ---
御代田の近くの会員制ホテルの食事会で知り合った方と、近くのブライダル関連の会社の方と行ってきました。 軽井沢だから存在感があるのでしょうね。 正統派で安心していただけます。 ただ、何かアンバランスな感じがするのは、スタッフ?お店の雰囲気? 落ち着ききれない不安定さは、厨房とホールとの一体感が無いことかもしれません。ホールの方の知識不足かな?
まぁ〜 *
[編集] 【 2007/08/17】
--- 先日行って来ました。 ---
このお店には年に一度くらいは伺います。色々な時期に行きましたが、夏はさすがに忙しそう。でも、夏の軽井沢ってどこに行ってもそうだし、それは攻めちゃいけないですよね。 さてさて、先日お伺いしたときは(ディナーです)やはり冬場ということもあり、とても落ち着いた雰囲気でした。料理はいつものことながら文句なし。確かに正統派な料理ではありますが、正統派なのに「イマイチ」なんてところも多いですよね。それに比べ、こちらはいつもしっかりとしたお味で大満足です。 ホールの方も変にカチカチしてなくて、フレンチを食べに行ってよく感じる「緊張する」といったことは皆無でしたね。お料理の出てくるタイミングもよかったですし、スタッフの方の細かい気配りなどにも関心させられます。 実は最近おさぼりしてたのてこのときは2年ぶりだったのですが、以前に比べてかなりレベルアップしたんじゃないかなって思いました。 私のファン歴もまだまだ続きそうです。
あゆみ *
[編集] 【 2008/02/17】
--- 素敵なお店ですね(*^^*) ---
あゆみさん、はじめましてようこそ〜(’-’*) コメントありがとうございました。 私はまだ足を運んだことがないのですが、雰囲気もお料理も軽井沢の名に恥じない素晴らしいものですね。 軽井沢は冬は休業してしまうお店も多く、夏で一年分の仕事をしなくてはいけないかもしれないですね。 でもここは冬も営業していらっしゃるということで、あゆみさんのように、ゆっくり味わわれたい方は、今の時期行かれるのがいいかもしれませんね。 そうですよね、軽井沢と言う名だけで、形だけ気取ったお店もあると思います。 でもここは皆さんにいい評価をされているだけあって、やはりとてもお料理も美味しいのですね。 以前よりかなりレベルアップしたなんてうれしいですね〜。こういうお店がいっぱい出てきて欲しいものです。 信州では、仲々軽井沢まで行かないと、こういうフレンチは頂けないのが現状です。 私も機会があったらいつか訪れてみたいですし、又お友達にもお勧めしますね。 あゆみさんのようにおっしゃって頂けると、お店の方も本当に嬉しいでしょうね(*^^*)
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2008/02/18】
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