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「ここの料理長は東京・信濃町の中華料理店「はくぶん」で修行、当時の料理長であった大沢特級調理師のもとで腕を磨いた経歴があるということで、料理もなかなか侮れないものがあります。
四川麻婆豆腐は文字通り「四川」流の味付けで中華山椒が効いて、コクがありしかも「辛くておいしい」です！辛い麻婆豆腐大好きの方にはおすすめです。 それより私のお気に入りなのが「エビチリチャーハン」です。読んだそのまんま「チャーハン」に「エビチリ」が、「がばっ」と掛けてある贅沢な一品です。チャーハンは「プレーン」風に味付けを抑え、しっとりとしているためエビチリの味を壊さないように、またチャーハンとうまく融合するように工夫されています。ここらあたりは料理長の腕を垣間見ることができます。「エビチリ」は芝エビがたっぷり、クセのない食べやすい味に仕上がっていますのでどなたでもおいしく食べられること請け合いです(^_^) この「チャーハン」と「エビチリ」のゴールデンコラボ、お値段は980円！とってもお得だと思いませんか！(写真は大盛です…」  写真・コメント提供：やっちゃんさん 2006/12/19投稿 やっちゃんさんのレポート 「ここの四川麻婆豆腐は辛いけれど、クセになって、又食べたくなるんですよね？ 最近は激辛でお願いするようになりました」 コメント：よちママさん 2007/9/10投稿 参考ページ：蘭蘭亭 - クチコミ - 御代田 - Yahoo!グルメ 営業時間：11：00〜14：30 17：00〜21：00 定休日：月曜日 |
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--- 四川麻婆豆腐?Z ---
ここの四川麻婆豆腐は辛いけれど、クセになって、又食べたくなるんですよね?Z最近は激辛でお願いするようになりました?ｭ
よちママ *
[編集] 【 2007/09/10】
--- ありがとうございます ---
よちママさん、はじめまして(^-^ ) コメントありがとうございます。 よちママさんは、やっちゃんもお勧めされている、四川麻婆豆腐がとても気に入られてるのですね♪ クセになって又食べたくなる味・・（q＾Q＾q）ジュル 元々辛い麻婆豆腐のようですが、よちママさんは激辛を注文されてるのですね！？ ものすごく辛そうですが・・
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2007/09/10】
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辛い物って段々麻痺してくるようで、始めは辛くて、食べられ無かったのが、慣れてくるんですね！汗かきながら、激辛を食べられようになりました！
よちママ *
[編集] 【 2007/09/14】
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よちママさん、ありがとうございます（＾_＾） そうですか、慣れでかなりの辛い物も食べられるようになるのですね。 私も激辛はちょっと無理ですが、昔は辛い物がほとんど食べられなかったのですが今では辛い物は結構好きです。 汗もかいて新陳代謝も活発にりますよね。 近々また美味しい麻婆豆腐、やっちゃんから情報を頂いてますのでご紹介しますね。
奥さんKEIKO *
[編集] 【 2007/09/14】
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